 |
ガトーショコラクラシック
|
|
シュクレペールの佐藤吉男シェフはあの雅子様もご愛顧頂いたガレットで有名な麻布ル・プロッテのシェフを13年間務めてきました。ベルギー産の良質なチョコレートをふんだんに使用した、チョコレートケーキ。
|
| 価格:\2,888(税込) サイズ:5号(約420g) |
|
 |
ハートショコラクラシック
|
|
パティスリーシュクレペールの定番スィーツです。ベルギー産の良質なチョコレートをふんだんに使用した、ハート型チョコレートケーキです。
|
| 価格:\3,675(税込) サイズ:6号(約500g) |
|
  |
サンマルク
|
|
生クリームとチョコレートクリームは、どちらもやわらかく仕上げてあり、やさしい口どけ。クリームをはさむアーモンドスポンジは、食感はもっちり!表面のキャラメリゼは、香ばしくコクのあるアクセント。
|
| 価格:\2,310(税込) サイズ:14×12cm/550g |
|
 |
ザッハトルテ 4号
|
|
生チョコより美味しい、ベルギー産最高級クーベルチュール使用しています。クーベルチュール・チョコレートの美味しさをさらに引き出すためにオレンジピールをクリームに練りこみました。オレンジのほんのり「甘酸っぱさ」がザッハトルテの味をより引き立てます。
|
| 価格:\2,500(税込) サイズ:径12cm×高5cm |
|
 |
マルキーズショコラ
|
|
”伯爵夫人のチョコレート”と言わしめるこのチョコレートケーキは、ビスキュイショコラとラム酒、バニラの香りの漂うコクと深みがあり、それでいて口どけが早い切れのあるチョコレートガナッシュ、それが3層に重なり合っています。
|
| 価格:\1,575(税込) サイズ:長さ24.5cm |
|
  |
ガトー・クラシック・オ・ショコラ
|
|
カカオバター31%以上のベルギー産・バリーカレボー社製チョコレートをたっぷりと使い、チョコレート本来の深いコクと風味、しっとりとした質感を味わえる素朴でシンプルなケーキです。コーヒー・紅茶によく合います。
|
| 価格:\3,780(税込) サイズ:径約14cm |
|
  |
【しっとり蒸しショコラ】チョコレートケーキ
|
|
小麦粉を使わずに蒸しあげたチョコレートケーキは、ふんわりしていて口に入れるととろりと溶けていきます。ミルクチョコレートのようなやさしい味わいと、口にしっかりと残るカカオの濃厚な香りが、チョコレート好きにはたまらない!
|
| 価格:\1,450(税込) サイズ:直径12×4cm/約250g |
|
  |
ショコラ・モルデュー
|
|
カカオ本来の味わいがタップリ詰まったチョコレートは、安全性と素材本来の美味しさを追求しています。お口に入れると濃厚なチョコレートの風味がいっぱいに広がります!
|
| 価格:\1,680(税込) サイズ:長さ14cm×1本 |
|