初めて和菓子を取り上げてみました。とは言っても、中身はあんこではなくクリームチーズです。
冷凍便で送られてきたものを、冷蔵室で解凍します。では一口。外側の生地の食感は、とってもやわらか！中のチーズクリームは、しっかりとした舌触りで、想像していたよりも、チーズの風味と甘さが控えめです。逆に、甘すぎないのは好感がもてます。
冷凍のままでも、チーズ風味の「雪○だいふく」のように美味しく頂けます！
このチーズ大福、間違いなく言えることは、日本茶よりもコーヒーやエスプレッソが相性バツグンです！